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首届河套苹果梨采摘节暨第二届乡村拉面大赛举行

发布时间: 2017-10-09 16:32   作者:记者 袁雅芹   来源: 巴彦淖尔日报社新媒体中心    【字体:↑大 ↓小

拉面大赛

 

  10月1日,2017首届河套苹果梨采摘节暨“临百电器”杯第二届乡村拉面大赛盛大开幕,设于临河干召庙镇民主村四组的会场游人如织,热闹非凡。虽然当天气温骤降,但游客的热情丝毫不受影响,大家漫步乡村小道,纷纷用手机、相机记录着每一个精彩瞬间。

 

个大香甜的苹果梨满足了游客的味蕾

  上午9点多,会场的一个小广场上围满了人,记者好奇地走上前去,原来这儿正在开展苹果梨品鉴和梨王评选活动。干召庙镇的20位苹果梨种植户精心挑选出自家的“宝贝”,摆好盘放在桌上供游客品鉴、投票。

  一个个黄澄澄的苹果梨散发着果香,让人垂涎欲滴。削去皮后露出洁白细嫩的果肉,大大咬上一口,香甜浓郁的汁水立刻在口中蔓延开来,那感觉真是妙不可言。“哇,我从来没见过这么大的梨,长得还挺好看;这个梨皮薄,上面的‘雀斑’少,红晕多,咬一口就跟是吃了蜜一样甜……”游客感叹之余,捏起一颗玉米粒,投给了自己心中的梨王。

  品尝区旁边是展销区,一箱箱苹果梨礼盒整齐地摆放着,游客们纷纷购买。

  工作人员介绍,河套苹果梨外表凹凸不平,果皮呈黄绿色,且布满了像雀斑一样的褐点,乍一看十分丑陋,但它却有很多国家级的荣誉称号:1985年河套苹果梨被评为全国优质水果梨类总分之首;1988年被评为国家优质果品;1989年在全国第二次优质水果评选会上,曾获部优产品称号;1991年农牧渔业部优质产品鉴定会上,被评为中国优质水果。1996年临河被国务院发展研究中心农业发展部命名为“中国苹果梨之乡”。

  最终,经现场游客及评委投票,旭光村村民石强的梨因个大、表皮色泽好、形状好、口感香甜脆获得了梨王称号。

 

20名“煮妇”比拼拉面技艺

  当天上午举行的拉面大赛无疑也是一场重头戏。镇里20名“煮妇”带上提前和好的面、熬好的臊子和调拌的凉菜早早来到现场,点火、上锅、烧水,做好充分准备等待比赛开始。

  “准备好了吗?开始!”随着主持人一声令下,现场的“拉面师”们逐个开始拉面。轮到7号选手白玉梅时,只见她手握面,两臂均匀用力加速向外抻拉,将面两头同时放在一只手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成索状,同时两手往两边抻拉,如此反复。最后在案板上摔几下,下锅。她娴熟的拉面技艺惊呆了现场的观众,大家直呼像是在欣赏杂技表演。白玉梅的鸡肉香菇汤也赢得了评委的一致好评。

  现场共有6位评委,根据选手拉面的动作,调汤的色泽、口味以及是否按照食品规范操作等打分。经过2个多小时的激烈比拼,白玉梅以9.67分夺得第一名。

 

通过节庆活动促乡村旅游休闲产业

  本届采摘节为期两天,由市旅游发展委员会、临河区人民政府主办,临河区文体旅游局、干召庙镇人民政府承办。除了梨王评比、拉面大赛外,还开展了收玉米、拔蔓菁等系列农耕趣味活动。

  “以果为媒、以节为缘”是举办本届采摘节的主旨,目的是实现乡村旅游、乡村体验与文化盛宴有机结合,全方位、多元化宣传展示临河地区的乡村旅游资源,加快发展乡村旅游休闲产业,以点带面,实施产业带动,实现富民强区。此外,在此过程中,游客也能亲身体验乡村旅游的乐趣,体验农民的辛勤劳作,也是一种文化的传递,是乡村观光、休闲、运动、健体为一体的乡村漫游经历。

  今后,有关部门将继续按照全市旅游产业发展总体规划,进一步做好旅游景点及基础设施建设,提升文化内涵,努力实现“四季旅游、全城旅游”目标。

  

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