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灯笼红香瓜

发布时间: 2020-05-21 15:00   作者:高银(五原)   来源: 巴彦淖尔日报    【字体:↑大 ↓小

 

  香瓜也叫“甜瓜”“甘瓜”“小瓜”。见名如见瓜,香瓜从古甜到今,是我国最早的果品瓜类,对此众多历史文献都有记载。

  五原汲黄河魂之灵,集草原风之精,纳农耕韵之润,经百年之炼,形成了独具魅力的农耕文化。黄河的滋养使古郡五原农牧业发达,成为优质的农副产品生产基地,其中尤以香瓜闻名。

  传统种植将香瓜分为厚皮和薄皮两种,“灯笼红”是五原县最典型的精品香瓜。五原适于种植灯笼红香瓜的原因是土壤大都是灌淤土,其表土层为壤质灌淤层,耕作性好,含钾量高,对糖和淀粉的积累非常有利,适合灯笼红香瓜生长。

 

灯笼红香瓜

 

  灯笼红香瓜已有七十多年的种植历史,五原也因此被称为“灯笼红香瓜之乡”。灯笼红香瓜是大自然的馈赠,也被赋予了时间的味道。

  灯笼红香瓜因其外观似小灯笼而得名,皮薄肉厚、香沙绵甜脆,营养丰富,咬一口回味无穷,深受广大消费者青睐,被当地人称为“藏不住的香瓜”。凭借独特的沙甜口感、淡淡的香气、内秀的外形,灯笼红香瓜还获得了“天下第一香瓜”的美誉。

  灯笼红香瓜,果皮灰绿,果肉绿中泛黄,皮薄肉绵,清香怡甜。掰开熟透的灯笼红香瓜,你会发现,那一层金黄晕染出的沙甜,让灯笼红香瓜酷似灯笼的外形又有了灯蕊闪耀的意境。

  灯笼红香瓜属葫芦科,品种平均果重400克左右,果实营养价值丰富,除了水分和蛋白质含量略低于西瓜外,芳香物质、矿物质、维生素C的含量等明显高于西瓜,是不可多得的水果,有促进消化、抑制多种细菌的作用,果实还可制成果干、果脯、果汁等加工品。

  2014年,五原灯笼红香瓜成为国家农产品地理标志保护产品。2019年,五原灯笼红香瓜被正式纳入全国名特优新农产品名录。

  “黄花花,绿瓜瓜,瓤沙沙,甜哇哇”,如今,五原县的灯笼红香瓜已经上市,四面八方的人们闻香而来,争相品尝,争相购买。

  吃一口新上市的灯笼红香瓜,回味故乡熟悉的味道,那是一种甜进心里的味道、一种令人牵念的家乡味道。让我们留住乡愁记忆,共同体会幸福滋味。

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