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寒冷喝点去火汤

发布时间: 2018-02-05 09:15   作者:本站编辑   来源: 巴彦淖尔日报社新媒体中心    【字体:↑大 ↓小

  寒冬季节,很多人会出现口角生疮、低热盗汗、手足心热、心烦失眠、尿黄便秘等症状,这就是民间所说的冬季上火。现介绍几款行之有效的去火“汤”,供大家选用。

  丝瓜豆腐鱼头汤:取丝瓜500克,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。 将丝瓜洗净打理角边切段;鱼头洗净切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15~20分钟,加入调味品即可服食。此汤具有清热去火、养阴生津、洁肤除斑、通经络、去痰喘咳嗽等多种功效。

  芥菜牛肉汤:取芥菜500克,牛肉250克,生姜50克,油盐适量。将生姜去皮拍碎,牛肉洗净切片,芥菜洗净切段。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用。此汤可补脾益气,化痰止咳,解表散寒,用于风寒感冒、无汗头痛、周身骨痛、咳白色痰等。

  菠菜银耳汤:取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。此汤具有生津润燥、通便去火之功效。

  莲子冰糖去火汤:取莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。对低热、盗汗、心烦、反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等效果明显。

  紫菜汤:取干紫菜40克洗净,按厨房常规的下汤方法做成2碗,趁热连菜带汤全部吃下,每天2次,5天为1个疗程。此汤对口干舌燥、口腔起泡、口唇溃疡经久不愈者效果最为理想。

  

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