当前位置:首页 > 生活 > 健康 > 正文

注意了 这些食物嘌呤高、升糖快、胆固醇高……

发布时间: 2018-04-16 10:25   作者:本站编辑   来源: 巴彦淖尔晚报    【字体:↑大 ↓小
摘要: 痛风的人,吃了嘌呤高的食物很危险! 有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危险! 有心脑血管疾病的人,吃了胆固醇高的食物很危险!

  痛风的人,吃了嘌呤高的食物很危险! 有糖尿病的人,吃了升糖快的食物很危险! 有心脑血管疾病的人,吃了胆固醇高的食物很危险!

  
  这些食物升糖快
 
  吃了升糖指数(GI)高的食物,血糖值会急剧上升,容易出现高血糖,糖尿病患者慎食。
 
  软烂的白粥 比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。这是因为粥熬得时间长,大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物,更易消化吸收,直接升高餐后血糖。糖尿病患者最好喝加了燕麦、豆类的粥。
 
  土豆泥 把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,释放到血液中的糖要比薯条多25%。因此,如果血糖偏高,最好把蒸熟的土豆放凉再吃。
 
  西瓜  西瓜是升糖指数较高的食物,升高血糖的速度很快。
 
  南瓜  南瓜本身血糖生成指数就高,尤其是把南瓜切块煮粥时,食用后升高血糖的速度更快。对于有控糖需要的人来说,南瓜吃嫩不吃老,嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。还要把握进食量,进食100克南瓜要减少半两主食。
 
  
       这些食物嘌呤含量高
 
  高嘌呤食物,不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加,还会增加高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率。
 
  动物内脏 动物内脏嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。
 
  鱼虾蟹贝 痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,都要长期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
 
  菌菇类、种子类食物 菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑,应控制摄入量。
 
  蚝油调味料 蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
 

  这些食物胆固醇含量高
 
  “坏胆固醇”摄入过多,就会被氧化,变性的LDL胆固醇便成为了诱发血管炎症的因素之一,最终可造成沉积和动脉狭窄,引发心血管疾病。
 
  猪脑、牛脑、羊脑  每100克猪脑胆固醇含量约为3100毫克,牛脑为2670毫克,羊脑为2099毫克。高血脂患者要杜绝吃此类食物。
 
  动物内脏  如猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏中的胆固醇含量较高,平均每100克内脏含有200到400毫克的胆固醇。
 
  奶制品  奶油、黄油、雪糕等奶制品中含有较多的胆固醇。
 
  动物骨汤 喝骨汤不但补不了钙,而且还摄入了大量的胆固醇,长期食用很容易导致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。鸡汤也一样。
 
 
  这些食物脂肪含量高
 
  脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重,从而为脂肪肝、大肠癌等众多疾病埋下隐患。
 
  肥牛肥羊片 肥牛肥羊片脂肪含量高达30%以上,其中的饱和脂肪含量也很高。
 
  烤鸭皮 聚会吃烤鸭,很多人特别爱吃酥脆的烤鸭皮。但你可能不知道,每100克鸭皮中含有脂肪50克左右,是典型的高脂食物。
 
  奶油 奶油大部分都是脂肪,含量高达85%,且主要以饱和脂肪酸为主,对心脑血管不利。
 
  牛腩 很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。事实上,牛腩的脂肪含量为29.3%,是牛身上比较肥的肉。

 

友情链接